魚商材
2025年10月23日
2025年10月22日
2025年10月22日
北海道の秋サケ漁は、不振の中で１２日に累計１万トンを超えて、そこから１週間ちょっとを過ぎても加算されたのはわずか１７００トン余り。かつての一日当たりの漁獲量を確保するのに１週間以上も要しており、前…
2025年10月22日
2025年10月22日
水産研究・教育機構はこのほど、全国９月末の秋サケ漁獲状況を公表した。北海道を主体に本州各県でも水揚げが始まったが、その来遊ペースは過去最低に終わった昨年の半分程度と、当初予想された不振を超える近年…
2025年10月21日
2025年10月21日
半世紀以上にわたって国内消費の主役の座にあった北米筋子が、いよいよ消滅の危機に直面している。９月に到着済みのアラスカ新物の価格がメーカー側とユーザーの間でいまだに折り合わず、深い溝が刻まれているた…
2025年10月21日
愛媛県魚食普及協議会、ＪＦえひめ、愛媛県東京事務所などが主催・連携・協賛する一日限定のフェア「めで鯛宴会 ２０２５」が１８日、東京・千代田区の「四国味遍路８８屋丸の内店」で開かれた。天然と養殖の２…
2025年10月20日
豊洲市場における９月の冷凍大バチ（４０キロ上）の上場本数は９６８７本だった。昨年同月の１万１７８２本から１８％の減少で、２か月連続で１万本を割っている。相場は西経・太平洋銘柄の公表値キロ当たり中値…
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