その他
2025年6月2日
代表的な焼き魚商材の一つで、天然のアユ漁解禁が集中する６月１日以降に供給がピークを迎える養殖のアユ（香魚）。飲食店・小料理屋・ホテルなどの業務筋需要が立ち直った一方で、小売店で近年、バーベキューな…
2025年5月29日
2025年5月29日
（株）イトーヨーカ堂（山本哲也社長）は２３日から、「イトーヨーカドー・ヨーク土用丑の日」の予約受け付けを開始した。静岡県浜名湖産のウナギを使用した“超特大うな重”を数量限定の特別商品として用意する…
2025年5月29日
【札幌】北海道漁連の推定によると、２０２４年度（２４年４月～２５年３月）のホタテ玉冷製品の消化量は国内（内販）が前年を下回った一方、輸出が増加し、合計では前年並みの２万６０００トンとなった。玉冷は…
2025年5月27日
2025年5月27日
東京都中央卸売市場４月の塩蔵魚卵販売は、サケ・マス卵は出回り薄く高値で販売量を落とし、スケコ・明太類は前年並み、カズノコ類はまちまちとなった。（別表参照） 【筋子】かつてない超品薄状態で、出回りも…
2025年5月23日
天然ウナギの生息できる水田環境を保全すると同時に、ブランド米「うなぎ米」の復活を目指す関係者でつくる、浜名湖資源増進会議（事務局・浜名湖養魚漁協）は１９日、浜松市内の浜名湖養魚漁協で第１回会合を開…
2025年5月23日
2025年5月22日
北海道噴火湾地区のホタテ加工貝の水揚げが終盤を迎えている。今期は生残、生育とも良好で、水揚数量は昨期から数％増産し、６万トン規模で着地する見通し。半面、冷凍両貝需要を当て込んだ序盤からの高値形成や…
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