水産庁は４日、ニホンウナギ稚魚およびその他異種ウナギ稚魚の２０２５年漁期（２４年１１月～２５年１０月）における２月末時点の池入れ数を公表した。採捕が４年ぶり豊漁に沸く中、池入れを終えた単年養殖（養…

　（株）メイプルフーズは、豪州ＡＱＵＮＡ（アクーナ）社の養殖マレーコッドの販売に注力している。環境に配慮した持続可能な養殖方法を積極的にアピールし、少しずつ手応えを得ているという。　マレーコッドはス…

　【青森】陸奥湾産ホタテ半成貝の２０２５年度（２５年４月～２６年３月）第１回入札（対象期間４月１～２１日）が３月２８日に行われ、平均価格は昨年度初回（１４１円）の２倍以上のキロ３１２円となった。ＪＦ…

　暮れの正月商戦で塩カズノコの扱いが多い全国６都市の中央卸売市場を対象に、水産経済新聞社が独自に集計した取扱実績によると、２０２４年は年間の平均で前２３年に準ずる高値が続き、結果としてジリ貧が止まら…

　東京都中央卸売市場２月の塩蔵魚卵販売は、端境期のカズノコを除いて軒並み前年を下回った。カズノコは安かったが、鮭卵類、スケコ類とも高値が敬遠され、販売量は軒並み１割以上の大幅ダウンとなった。（別表参…

　ＤＡＰ冷凍スケコＡシーズン第１ステージのシアトル入札が現地１１～１２日の検品に続き、翌１２～１３日にかけて開かれた。生産が順調で販売量が増えたことや応札に勢いがなかったことなどが重なって、昨年に比…

　カナダ漁業海洋省（ＤＦＯ）によると、ＢＣ州の抱卵ニシン漁のうち主力漁場のガルフでは、現地１４日までに刺網、まき網とも終漁となった。刺網は割当をほぼ消化したが、まき網は６割ほどで切り上げたもようだ。…

　財務省の貿易統計によると、２０２５年１月の中国産の加工鰻（ウナギ蒲焼）輸入は、数量１２６９トンで前年比４２％増だった。前年超えは昨年１２月に７か月連続が途切れたものの、オフシーズン入りしても月間１…