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　春のヤリイカとサクラマス漁を主力とするＪＦ大畑町漁協所属の（株）金亀水産が、近代化資金を利用して新しい船を建造したのは２０１４年２月。実質的な経営者として船に乗る佐藤敏美さん（４９）は、「新船はサ…

　キタムラサキウニの産地でもあるむつ市のＪＦ大畑町漁協では今年から、天然のウニを採捕しないシーズンオフに陸上での養殖を始めた。　天然ウニは４月中旬から７月末までが漁獲シーズン。漁協の担当者は「いちば…

　ＪＦ平内町漁協小湊支所常任理事の三津谷光弘氏（７４）が船を新しくしたのは２０２１年。船の長さは１メートル近く伸び約１３メートル。幅も３・２メートルまで広がり「作業スペースが広がったことで作業効率も…

　東京・豊洲市場１１月の卸会社別取扱高は、前半こそ比較的動きがよかったものの、後半になって売れ行きが業務筋だけでなく、量販店・スーパーのいずれも冷え込む形で失速感が鮮明となり、数量を約８％減らした。…

　瀬戸内海で養殖カキの大量斃（へい）死が発生し、外食・小売業界が頭を悩ませている。生食のほか、フライや鍋など、さまざまな料理が楽しめる時期を迎えたが、極端な品薄で仕入れ価格が上昇。やむなく値上げに踏…

安田大助取締役専務（海外戦略部門長）マーケットイン思考で展開　エリアごとのモデル構築　一、成長投資として合併・買収（Ｍ＆Ａ）や資本提携などに７００億円の資金を使用する予定。海外も積極的な投資でグロー…

　合同会社シーベジタブル（本社＝高知・安芸市、共同代表・蜂谷潤氏、友廣裕一氏）が、企業とともに海藻産業の未来を創造する「ＣＯ－Ｃｒｅａｔｉｏｎ　Ｐｒｏｊｅｃｔ（共創）２０２５」の公開イベントが３日、…

　本州の北端に位置する青森県は東の太平洋、北の津軽海峡、西の日本海に加え下北、津軽の両半島に抱かれるような陸奥湾の４つの海に恵まれている。海岸線は約８００キロ。定置網や刺網、一本釣り、イカ釣りのほか…