昨年の漁期序盤は、久々に太ったサンマが市場流通した　獲れない魚に話題が集まりがちな昨今だが、昨年はサンマとスルメイカで漁獲量が好転した。スルメは漁獲可能量（ＴＡＣ）との関係で漁期と漁獲量が限定された…

　黎（れい）明期にある陸上養殖業界。２０２６年は国内で２つの大型サーモン閉鎖循環式陸上養殖（ＲＡＳ）プラントが稼働を始める。海外で培った力をもとに日本での成功を目指すピュアサーモンジャパン（株）のエ…

　黎（れい）明期にある陸上養殖業界。２０２６年は国内で２つの大型サーモン閉鎖循環式陸上養殖（ＲＡＳ）プラントが稼働を始める。２５年１１月にさらなる増資を受け、日本を出発地点に世界展開を見据える（株）…

　【札幌】北海道漁業共済組合によると、秋サケの記録的な不漁により、今年度の「秋さけ定置」の漁獲共済・「積立ぷらす」の支払額は過去最大の２４４億円に上る見込み。道定置漁業協会が１０日開いた「定置漁業振…

　第４次水産業改革委員会（委員長・小松正之生態系総合研究所代表）の第１０回会合が１９日に開催され、日本の内水面漁業の課題として、生産減少につながる人工種苗への依存や放流義務を伴う現制度の問題点などが…

　（株）ヤオコーの川野澄人社長は１９日、本社で年末会見を開き、川野社長は鮮魚をはじめとした生鮮部門の強化など２０２５年の取り組みを振り返り、「南北政策」の旗艦店の磨き込みなど今後の方針について語った…

　回転寿司チェーン店を展開するくら寿司（株）（堺市、田中邦彦社長）が米国市場向けに設立したくら寿司ＵＳＡは２４日、都内で記者懇談会を開いた。出席した姥一最高経営責任者（ＣＥＯ）は、「上場した時に外部…

　初味寿司本店（福井市、代表・松谷亨氏）と（株）南部酒造場（福井・大野市、代表・同）は２５日から、「越前がに」のメス、セイコガニを丸ごと１尾分使用した発酵珍味「越前蟹乃醤（かにのひしお）」と、長期熟…