食品
2025年9月22日
日本フードサービス協会(ジェフ)と食の安全・安心財団がまとめた、2023年(1~12月)の外食産業の市場規模は前年比20・2%増の24兆1512億円と推計された。同年5月に新型コロナウイルスの感染…
2025年9月22日
日本惣菜協会がまとめた2025年版「惣菜白書」によると、24年の惣菜市場規模は11兆2882億円と前年の10兆9827億円を上回り、11兆円を突破した。 また23年の内食の市場規模は40兆1920…
2025年9月22日
量販・スーパー対応から外食・中食の惣菜、通販・ギフトまで幅広いフィールドで活躍するニチモウフーズ(株)(東京・中央区、井坂篤社長)は、海外の提携工場で安定して供給できるようになったイカとウナギ加工…
2025年9月22日
骨なし魚のパイオニア企業の(株)大冷は今年の秋冬向けに水産食材を原料にした新商品を多数発売している。 その一つ、「楽らく柔らか骨なしさば生姜煮」がお勧めだ。 骨を丁寧に取り除いたサバをカツオのうま…
2025年9月22日
(株)ヤヨイサンフーズは、水産資源の有効活用などに取り組んでおり、今年の秋冬向け新商品として、中骨まで食べられる商品を新たに展開している。 新商品の目玉ともいえるサバ商品は、国産サバとタイセイヨウ…
2025年9月22日
2025年9月22日
2025年9月22日
外食・中食・小売業界を網羅する食の商談展示会「FOOD STYLE JAPAN2025」(FOOD STYLE Japan実行委員会主催、農林水産省・経済産業省など後援、旧名称:外食ビジネスウィー…
2025年9月22日
外食産業は新型コロナウイルス禍を乗り越え、その需要をさらに伸ばしている。過去最高の訪日外国人観光客を記録する中、インバウンド需要も高く、今後もさらなる飛躍が期待される。また、中食も一人世帯や共働き…
2025年9月22日
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