食品
2026年6月16日
2026年6月15日
皆さまには平素より当協会の活動に格別のご支援を賜り、厚くお礼申し上げます。 現在、業界を取り巻く環境は予断を許さない状況が続いております。スケソウをはじめとする主要原料の国際的な需給逼（ひっ）迫に…
2026年6月15日
水産ねり製品の全国組織で、３８２企業で構成する日本かまぼこ協会は、フィッシュプロテイン（魚肉タンパク質）をキーワードに、多種多様なカマボコ製品の消費拡大に努めている。現在は業界代表有志８企業の担当…
2026年6月15日
輸入スケソウスリ身は依然として高値で推移し、国内のねり製品メーカーの利益を圧迫している。足元では円安が続いているほか、中東情勢による南方スリ身の減産懸念、ロシアのフィレーシフトなど新たな逆風も加わ…
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＜ぷろふぃる＞魚谷敏紀氏・水産庁増殖推進部長 養殖業の成長産業化を推進
2026年7月6日
