食品
2025年11月27日
2025年11月27日
2025年11月27日
2025年11月27日
マルハニチロは２０日、東京・千代田区のＴｏｋｙｏ Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ Ｂａｓｅで開かれた厚生労働省主催の「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ オープンフォーラム２０２５」に企業出展し、栄養…
2025年11月27日
茨城県水産物開発普及協会主催による２０２５年度「茨城県水産製品品評会」が１２日、水戸市・すいさん会館小会議室で開かれ、農林水産大臣賞に沿海部門では「常陸乃国いせ海老 グラタン」（大洗町・（株）浜勘…
2025年11月27日
（株）紀文食品は正月向け商品「もち入り紅白寿伊達巻 さくら」などを１２月１８日から順次発売する。正月向けの商品を紹介する。甘鯛入り蒲鉾 伊達巻セット 国産原料にこだわった「甘鯛入り」シリーズに新セ…
2025年11月26日
山口県では県産地酒の酒かすを飼料に入れた「ほろ酔いとらふぐ 酔虎（すいこ）」を開発した。ブランドの認定を行うやまぐち型養殖業推進協議会（会長・吉武研司ＪＦ山口参事）が主催し１１日に、試食会を開催。…
2025年11月26日
各種水産物の加工、販売のミツイ水産（株）（宮崎・延岡市）は、フグの加工技術に高い評価を得ている。伊藤吉成社長は料理人として長く務めた経験もあり「フグ加工のいちばんの敵は水分」と明かす。「水分を抜く…
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