養殖

　【長崎市戸石】かつて磯焼けでツルツルになった長崎市の戸石地区で育てるアカウニが今年、初出荷を迎えた。鳥越一男ＪＦ長崎市たちばな漁協組合長が四十数年前に佐賀県で初めてアカウニのふ化に成功したと聞き、…

　英スコットランド政府はこのほど養殖魚の生産統計を公表し、２０２４年の同国におけるアトランテックサーモンの総生産量が前年比２７％増の１９万２０００トンだったと明らかにした。過去最高を記録した２１年の…

　おいしいカキ産地として有名な三重・鳥羽市浦村。（有）丸善水産（中村修一社長）は、カキを中心とした商品や焼きカキ食べ放題などのサービスを提供。カキ養殖の先進的な手法もいち早く取り入れ、２０２０年から…

　三洋食品（株）（千葉・市川市）の島田大地社長はこのほど、北海道知内町で開催された「知内・今別友好町締結３５周年記念事業式典・交流会」で記念講演を行った。講演ではサーモン養殖大国のノルウェー、チリで…

　ニッスイは、岩手・陸前高田市で本格的なサーモン養殖を開始する。地下水を活用した種苗生産施設が完成したことを踏まえ、同市でのサーモン養殖生産量もギンザケをメインに２５００トンまで拡大し、２０３０年ま…

　【札幌】第２３回全国漁港漁場整備技術研究発表会（水産庁、全国漁港漁場協会、北海道の共催）が２３日、札幌市内のかでる２・７で全国から産官学の関係者約２８０人が参加して開催された。基調講演では東海大学…

　【札幌】北海道が渡島管内木古内町漁港釜谷地区で実施し、今年度で５期目となるサクラマス養殖実証試験が２３日から始まった。今年度は平均５８７グラムの大型種苗をイケス（５×５×３メートル）に４４尾収容。…

　【旭川】生産者と消費者、卸売業者の３者による全海水の交流イベント「養殖魚についての意見交換会」の北海道地区大会が２８日、旭川市の永山住民センターで開かれた。養殖魚に与える餌に関する安全性などの質疑…