東京・豊洲市場の関係者らで組織する成田山魚河岸講（講元・山口寛純氏）の新年参拝会が１７日、成田山新勝寺で開かれた。仕事を終えた市場関係者３４人が参加し、講の繁栄や商売繁盛などを祈念した。山口氏は同…

　温暖化による海水温上昇や漁業者の高齢化、資源管理問題など、日本の漁業を取り巻く状況は厳しさが増す一方だ。鹿児島大学水産学部の佐野雅昭教授が執筆、（株）新潮社からこのほど発売された本書では、なぜ漁業…

　【兵庫・香美町】全国的に少子化が進む中、安定的に生徒を確保している兵庫県立香住高校（香美町、森澄実校長）を、文部科学省初等中等教育局視学官（併）国立教育政策研究所教育課程研究センター研究開発部教育…

　ＪＦとやま市漁協水橋支所の漁業者が集まってつくる水橋漁業生産組合（旧名称・水橋漁民合同組合）が２０２１年から運営する「水橋食堂　漁夫」。水橋漁港で水揚げされた水産物をふんだんに使用したメニューは、…

　ＪＦ魚津漁協は２０２５年１１月１５、１６日の両日に、ベニズワイガニを蒸して提供するイベント「魚津　蟹騒動」を、「海の駅『蜃気楼』」で開催した。　２３年から始まった同イベントは昨年で３年目。濱住博之…

　北陸すしアカデミー（株）（富山市、広島順三社長）は、２０２６年３月に開校する寿司職人養成スクール「北陸すしアカデミー」の第１期生（３月９日開講）と第２期生（５月１１日開講）を募集している。都内で開…

　愛媛県魚食普及協議会では昨秋、東京で県産水産物のＰＲを兼ねたイベントを行った。１０月１８日にはＪＦえひめ、愛媛県東京事務所などが主催・連携・協賛する一日限定のフェア「めで鯛宴会　２０２５」を千代田…

　パンダ４頭が昨年中国に返還された和歌山・白浜町で、白黒模様の新種のエビが相次いで見つかっている。調査した広島大学の研究グループは「なぜ、このような模様になったのか研究していきたい」と意気込む一方、…