文化

　【神戸】神戸市中央卸売市場本場で５日、８年ぶりの「市場まつり」が開催された。約３万人の市民らが来場し、旬の水産物や青果などを食べたり購入するなどし、改めて生鮮流通を中心とした食の一大拠点である市場…

「海がつなぐ、海をつなぐ。」愛知県立三谷水産高校　愛知県立三谷水産高校（山本輝校長）の体育館で９月２日、新実習船・愛知丸（５８１トン）の竣工式が開かれた。会場には同校教諭・生徒はもちろんのこと、大村…

　――新・愛知丸竣工おめでとうございます。同船が果たす役割は。　山本校長　本船は将来の水産業や海洋関連産業の担い手を育成するため、最新の航海計器や海洋環境調査装置を装備するとともに、耐航性の向上を図…

　【釧路】救命胴衣の着用体験を通じて水難事故防止の重要性を学んでもらおうと、日本水難救済会浜中救難所、浜中町、ＪＦ浜中漁協、ＪＦ散布漁協の主催による初の「小学生を対象とした水辺の事故防止の体験講習会…

　ＪＦ全漁連は、１１月３０日に東京・日比谷で開催される「第１１回Ｆｉｓｈ―１グランプリ」の国産水産物料理コンテストに出場する８団体８作品を決定した。日比谷公園で開催される「魚ジャパンフェス　２０２５…

　愛知県がかねて建造を進めていた愛知県立三谷水産高等学校（愛知・蒲郡市三谷町、山本輝校長）の新実習船・愛知丸（５８１トン）がこのほど竣工した。特集では山本校長のインタビューや生徒の抱負、竣工式の模様…

　【札幌】北海道大学の研究者や道内の調理師らでつくる北海道食文化研究会（川村周三会長）は６日、札幌市の北海道大学ＦＭＩ多目的ホールで「昆布とだしと北海道」と題した第２２回セミナーを開いた。会場には調…

　【函館】渡島総合振興局はこの秋、今年６月に小樽市で開催された「第１回北海道豊かな海づくり大会」の趣旨である豊かな海を次世代につなげる活動の一環として、函館市立万年橋小学校５年生２４人を対象に漁業体…

　宮崎・延岡市は１１月末まで、東京・渋谷と延岡市内で魚食普及イベントを開催している。渋谷では平日はカフェ、金・土曜日は居酒屋として営業する飲食店を開店。市内では、スーパーや鮮魚店で消費拡大を目指し「…