国内最大級の産直アプリ「ポケットマルシェ」を運営する（株）雨風太陽は２３日、宮城・南三陸町でワカメやカキの養殖、販売を行う阿部民子さんによる親子ワークショップを、東京・渋谷で開催した。阿部さんは自…

　魚食文化の衰退につながる「魚離れ」を食い止め、さらには反転させようと、魚食普及の最前線である鮮魚小売の現場は日々、あらがい続けている。その激戦地にあえて身を投じた、将来の魚食を担うことを期待された…

◆イワシの日（４日）　１（い）０（わ）４（し）の語呂に合わせ、１０月４日は「イワシの日」。近年は日本海の西部から東シナ海で資源の増加が著しいほか、今年は千葉・銚子沖で長く漁場が形成され、食卓に上がる…

Ｑ１、神奈川県の小田原で人気を呼んでいるのが、中骨をぬいて串に刺したフライ「○○棒」。干物や塩焼きでよく食べられ、そのおいしさは“○○の焼き食い一升飯”ともいわれます。○部にふさわしい魚を選びなさい…

　福島・浪江町は１０月１～３１日の１か月間、東京都内の３飲食店で「浪江フェア」が開かれるのを前に、日本橋のカジュアルフレンチレストラン「ラ・ボンヌターブル」でメディアやインフルエンサー向けの会食イベ…

　【札幌】北海道は１０月３～５日、赤れんが庁舎前庭「赤れんがガーデン」と北３条広場「アカプラ」で、初の「ほっかいどう秋の大収穫祭」を開催する。農産物メインのイベントだが、水産林務部の水産部局もブース…

　復興庁は２１日、福島県内で「親子ヒラメ釣り大会ｉｎ浜通り」を開いた。海上が強風に見舞われたため安全を考慮してメインの船釣りは見送ったものの、抽選を突破した県外在住中心の８～１６歳の親子２０組４０人…

　【札幌】北海道定置漁業協会は２０日、札幌消費者協会と共催し、札幌エルプラザで「親子秋さけ講習会」を開催した。札幌市内の小学生親子３２人が参加し、秋サケの一生や食材としての素晴らしさについて学んだ。…