東北

　水産加工や居酒屋事業を行う（株）オフィス弁慶は５月から、揚げるだけで楽しめる「いか軟骨唐揚げ」を売り出している。　青森・八戸産のムラサキイカの軟骨を使用。スルメイカの軟骨に比べ大ぶりだが、加熱する…

　山形・庄内地方の海と陸の幸が見事なコラボを演じる「日本海　庄内浜のいかめし」。酒田港に水揚げされる特産品・スルメイカと、庄内平野でのみ栽培されるもち米「でわのもち」を組み合わせ、「浜の母ちゃん」ら…

　【盛岡】ＪＦ岩手漁連は２２日、盛岡市内丸の県水産会館で２０２６年度通常総会を開催し、任期満了に伴う役員改選で山崎義広会長（７９）を再任した。県内の地域漁協、業種別漁協などの代表者ら約５０人が出席し…

　【八戸】青森・八戸市の漁業・加工会社、（株）ヤマツ谷地商店（谷地充晴社長）が建造していた中型イカ釣り船・第８６源榮丸（１６９トン）が竣工し、２２日、八戸で関係者やメディアに公開された。中型イカ釣り…

　【仙台】宮城県を中心にホヤドル（ホヤのアイドル）として活躍するシンガー・ソングライターの萌江さんが１８日、仙台市内で記者会見し、登場時の決まり文句「ほやっほー」を商品名に冠したオリジナルのコロッケ…

　【仙台】先週末の父の日を前に、仙台市場の水産卸・（株）仙台水産（伊藤真社長）は１９日早朝、日々の感謝を伝える「ごちそう」メニューを紹介する企画として「うなぎ＋ほたて」試食会を開催した。　会場の同社…