東北

　【塩釜】全国的な不作で極度の品薄状態にある乾ノリの２０２５年度初入札会が１１月２７日、北限の産地・宮城で先陣を切って開かれ、今年もまた相場の過熱が顕著な滑り出しとなった。平均落札価格は過去最高とな…

　【金ヶ崎】岩手・金ヶ崎町の水産卸・メフレ（株）（鈴木直道社長）で、水産業者間向けの受発注システム「ａｔｏｈａｍａ（アトハマ）」を活用したデジタルトランスフォーメーション（ＤＸ）が進められている。た…

　石巻港における２０２４年のサバ水揚実績は前年比１４％減の２万３６４５トン。深刻な不漁を考えれば「健闘」と評して差し支えない数字だが、柱であるはずのまき網は低調に拍車が掛かって４１％減の２５３７トン…

　冬季にまき網によるサバ漁の好漁場になる常磐沖が至近の福島・小名浜港は、ＪＦ福島漁連（野﨑哲会長）と地元の産地仲買人が連携して、鮮魚出荷と冷凍加工の両面に対応できる拠点港としての体制を維持している。…

　青森・八戸の水産、飲食、観光関係者らで組織する「サバのまち八戸協議会」（野田一夫会長）は、八戸で古くから培われてきたサバの食文化や高い加工技術のＰＲなど、サバを活用した地域経済の振興、活性化に取り…

　【仙台】宮城県内の食品関連企業などでつくる（一社）食のみやぎ応援団はこのほど、仙台市若林区の産業見本市会館サンフェスタで新商品発表会を開催した。会場ではカキやミヤギシロメ、仙台牛などの県産食材を使…

　【仙台】宮城県の一次産業を牽（けん）引する「漁業士」と「農業士」の交流会が２１日、仙台市青葉区の飲食店・マウントアッシュで初開催された。互いに持ち寄った自慢の食材を特別料理で味わいながら、和やかな…

　「発見！うまいもの隊　シーフードフェア」が２０、２１日の両日に、東京・港区のＪＲ新橋駅西口ＳＬ広場で開かれ、多くの人が来場した。今年は３年目の開催で、北海道、青森、宮城、福島などから９店舗が県産品…