サケ・マス類
2025年6月25日
東京都中央卸売市場５月のサケ・マス販売は、冷凍ギンが高値と引き換えに販売数量を落とし、塩蔵にも同様の動きが連鎖した。長期的に追ってきた高値は限界を超え、販売数量が頭打ちを鮮明にしている。（別表参照…
2025年6月25日
2025年6月24日
（株）オカムラ食品工業は１９日、デンマークの１００％子会社Ｍｕｓｈｏｌｍ（ムソン）社がラトビアでサーモントラウト養殖を始めると発表した。２０２６年から事業開始予定。年間の生産量は１万トン。 現地で…
2025年6月23日
【札幌】北洋開発協会（北海道機船連内）によると、ロシアの太平洋サケ・マスの生産者は２０２７年以降迎える漁場利用契約の更新にあたり、利用税や地域への投資などの負担を求められることになるという。 ロシ…
2025年6月23日
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Turkish Salmon
Turkish Salmon
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