サケ・マス類

　東京都中央卸売市場の集計によると、都内の３中央卸売市場（豊洲・足立・大田）が２０２５年に販売したサケ・マスは生鮮・冷凍・塩蔵を合わせて２万６９５６トンとなり、数量が前年より９・１％減少したのに対し…

　米国アラスカ漁業狩猟局（ＡＤＦ＆Ｇ）は現地２３日、今夏セントラル地区・プリンスウィリアム湾（ＰＷＳ）のマスとチャム（シロザケ）の来遊数について、過去１０年の平均を上回るとの予想を発表した。また、カ…

　【石巻】宮城県水産加工品品評会が２０日、石巻市の水産総合振興センターで開催され、最優秀の農林水産大臣賞に（株）ヤマサコウショウの「金華銀鮭本仕込粕漬」が選ばれた。準優秀の水産庁長官賞は（株）髙政の…

　米国海洋大気庁（ＮＯＡＡ）の貿易統計によると、米国が１０月に輸入したサケ・マス製品は引き続き増加し、中でも主力のアトランティックサーモンが安定を保った。調達単価の変動が少なく落ち着いており、チリ、…

　すでに漁期を終えた全国の秋サケ漁は、例年なら１２月に一定の追加をみせる東北方面も不発に終わり、北海道を主体とした１２月末の沿岸漁獲量は５６４万尾、重量換算１万６４００トンにとどまった。前年同期に比…

　ニッスイは１６日、チリ養殖サーモン会社サルモネス・アンタルティカ社（ＳＡ社、熊倉直樹社長）を通じて、現地養殖会社ペスケラ・ヤドラン社（ＰＹ社）の全株式取得を１５日に完了し、完全子会社化したと発表し…