九州 : ページ 4 : 日刊水産経済新聞

2026年1月20日

　「水揚げ魚種数が日本一」ともいわれる長崎県では、「推し魚プロジェクト」を２０２５年３月からスタートさせた。「推し魚（おしうお）」を起点に、県と市町が連携して産地ならではの魅力的な食の提供についてプ…

2026年1月8日

　福岡市中央卸売市場が冷蔵庫と冷凍庫が一体化した新東冷蔵庫を竣工し、昨年４月に本格稼働させてから約９か月が経過した。　新冷蔵庫はマイナス２５度Ｃ、３５度Ｃ、４０度Ｃの３温度帯で、庫腹量は１万４４００…

2026年1月7日

2026年1月7日

2026年1月5日

　放流事業の効果を最大限に高める―ＪＦシェルナースを通じた取り組みが大分・佐伯市の地先で実施されている。現場サイドからも「想像以上の効果が出ている」との声も上がり、今後の海洋環境変化に対応した放流（…

2026年1月5日

　これまでも放流事業は行ってきたが、小型魚が定置網に入るなどして漁業者から「効果がないじゃないか」という声もあった。イサキは１５年ほど前は多く釣れたが、徐々に少なくなり、一本釣りの漁業者も減っていっ…

2025年12月26日

　長崎・ＪＦ新松浦漁協は、資源の有効活用に向け、食害魚とされるアイゴ（バリ）の加工、販売に取り組んでいる。養殖トラフグ県内随一の産地である同漁協では、夏場に加工場の稼働率が下がるのが課題の一つだった…

2025年12月18日

　地域ならではの味に加え、新たな食材が出合い、オリジナルの「食」が創出されるなど、“多彩な食”がひしめく福岡。　その豊かさは、多種多様な食材が並ぶ量販店、和食・洋食・中華さまざまな飲食店が活況を呈し…

2025年12月17日

2025年12月17日

　【長崎】ＪＦ長崎漁連（髙平真二会長）と県漁青連はこのほど、長崎市の県漁協会館で２０２５年度「全国青年漁業者交流会長崎県大会」（後援・長崎県）を開催した。動画投稿サイト・ユーチューブなどを活用するこ…