九州

　サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。魚や魚介類の魅力を、さまざまな体験を通して発信しています。　活動の中心にあるのは、魚料理。魚をおろすところから学び、寿司や和食はもちろん、韓国…

　業務用冷凍食品を強みとする一方、近年は小売向け本格冷凍パスタ「魚屋がパスタ」シリーズで注目を浴びる柳川冷凍食品（株）（福岡・柳川市、藤木尚文代表取締役）は３月１日から、地域の特産である「有明海苔」…

　【大分】ＪＦおおいた佐賀関支店（佐藤京介支店長）は、当地で深刻な漁業被害をもたらすサメの有効活用に力を入れている。パン粉を付けたシャークフライは昨年、大分県内の小・中学校給食に４万切れを提供した。…

第３０回全国青年・女性漁業者交流大会＝受賞報告⑨　水産庁長官賞　地域活性化部門　鹿児島県本土の西方約４０キロに位置する甑島列島の薩摩川内市下甑島町は、人口約１５００人の町だ。長浜地区のほぼすべての漁…

　【大分】ＪＦおおいたはこのほど、大分市佐賀関の一本釣り漁業者が愛用してきた漁具を佐賀関支店で製造することを決めた。昨年１１月の大規模火災で地元漁具製造会社の八潮工業（有）が被災。全国的なブランド魚…

第３０回全国青年・女性漁業者交流大会＝受賞報告（７）水産庁長官賞　漁業経営改善部門　佐賀・唐津市呼子町は“呼子のいか”に代表される、ケンサキイカを漁獲対象にしたイカ釣り漁業を主とする漁業者が多い。だ…

　【熊本】第４８回全国海水養殖シンポジウムが１６日、熊本市の熊本城ホールで「環境変化に立ち向かえ！　生産者の団結で強い養殖業を実現しよう」をテーマに開催された。全国の生産者ら約５００人が参加。海水温…