中国・四国

　高知県の濵田省司知事は８日、水産庁の藤田仁司長官と面会し、若者や女性に選ばれる水産業への転換について政策提言を行った。スマート水産業の実践に必要な機器導入や、特に養殖で技術開発に向けた研究など「高…

　高知・中土佐町で、世界で唯一無二の「かつおの町」づくりに取り組んでいる「シン・鰹乃國プロジェクト」推進協議会（プロジェクト責任者・池田洋光町長）はこのほど、「かつおへの愛着度とかつお食文化」に関す…

　【土佐清水市】高知・土佐清水市では、漁協職員の人手不足に対応する産地市場のデジタル化が進んでいる。水揚げ港で集計された魚種・数量などの電子データを拠点市場へ集約する「自動計量」と、この情報をスマー…

　（株）ロック・フィールド（古塚孝志社長）は１４日～６月３日の期間限定で、店舗スタッフが考案したメニュー８品を販売する。惣菜店「ＲＦ１」や「グリーングルメ」「融合」などで、６ブランドごとにメニューを…

　四国一のカツオ水揚量を誇る愛媛・愛南町の深浦漁港では、生鮮カツオの水揚げが好調だ。４月は開場日はほぼ毎日、近海船が入船している。数量は２３日現在で５２２トンに達した。漁場となる浮魚礁（黒潮ブイ）ま…

　島根県水産技術センターはこのほど、２０２５年漁期前半の底びき網漁業の動向を取りまとめた。　３１隻が出漁した小型機船底びき網漁業（かけ回し）の漁獲量は漁期前半（２５年９月１日～１２月３１日）の総漁獲…

　高知・東洋町の「道の駅　東洋町」は４日から、同町産のキハダを使った「キハダマグロのヤムニョム漬け」「キハダマグロのしょいのみ漬け」「キハダマグロのいなかみそ漬け」の３商品を発売している。地域食文化…