東京・渋谷区の代々木公園で先に開催されたＳＡＫＡＮＡ＆ＪＡＰＡＮ　ＦＥＳＴＩＶＡＬで、開会のあいさつをした藤田仁司水産庁長官は、「魅力的な魚料理を楽しんでもらいたい」と呼び掛けた。同イベントには福…

　くら寿司（株）（田中邦彦社長）は回転レーンで寿司などを流す店舗数が「国内外最多」としてギネス世界記録に認定された。同社では、回転寿司をレーンに流すのは回転寿司の存在意義そのものとして、引き続き回転…

　【小樽市】北海道小樽水産高校の海洋漁業科、栽培漁業科の約６０人の生徒と、水産食品科、情報通信科の約５０人の生徒を対象に９日、「捕鯨について考える」授業が行われた。日本捕鯨協会の松田彩国際対策担当ア…

現状と課題　法定協議会　再エネ海域利用法の法定協議会は、洋上風力を進めるうえで、海運や漁業などの先行利用者との調整にかかる協議の場として誕生した。平たくいえば、海運や漁業などの「利害関係者との調整の…

　一行にはＤＳ－２マスクとゴーグル、綿帽子、ヘルメットが渡された。装着後、再度持ち込み物確認と金属検査を受けて５号機原子炉の建屋内に入った。建屋内はこれまでに見学した原子炉を上回る、張りつめた空気が…

　福島に来て２日目、取材団は福島第一原子力発電所へと向かった。原発に向かう途中、帰還困難区域を通った。東日本大震災当時から時が止まったままの住宅や施設を目にして、「かつてはここに生活があったのだ」と…

　主に輸入生鮮水産物を扱う（株）ブルーリンクは、豪州・タスマニア初のウイスキー「ラーク」３種を間もなく売り出す。「ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ」に出展し試飲で反応を探った。誕生２０年で生産が安定し「よう…

「揚げカマボコは“キンキン”に冷やして食べた方がおいしい」と話すのは、北海道小樽市の老舗ねり製品メーカー、（株）かま栄の佐藤公俊社長。揚げたての味わいが注目されがちの揚げカマボコだが、冷蔵庫などで冷…

　これまでは水産庁でキャリアを積む技官（技術系）を中心にスポットを当ててきた中で今回、初めて農林水産省を渡り歩く事務官（事務系）を取り上げることになった。　金融調整担当という肩書だが内実は総括班的な…

　スクレッティング（株）はこのほど開催したイベント「イノベーションデイ」で、海洋環境が変化する中で飼料メーカーとしての取り組みをアピール。高水温でも適した飼料についての紹介など、社員が次々に登壇し資…