2025年9月11日
漁業集落排水を手掛ける漁村水環境研究会。かつての下水道バブルなどもあって一時は100社以上の会員がいたが、現在は10社にも満たず、近年も1社が退会した。皮肉なことに埼玉・八潮の道路陥没事故で重要な…
2025年9月11日
福井・高浜町では、地場産業である漁業・水産業の近年の頭打ちや、地域全体の過疎化・高齢化の傾向に歯止めがかからず、担い手確保や付加価値向上が喫緊の課題となっていた。そこで、低利用の魚種を活用した水産…
2025年9月10日
8月後半から生サンマが小売店の鮮魚売場を賑わし続けている。天然魚不足が極まって困り果てていた中で、救世主のような存在となっている。 魚体が大ぶりになることは事前に予想されていたものの、研究機関によ…
2025年9月9日
生鮮カツオの水揚量で昨年まで28年連続日本一を達成してきた宮城・気仙沼市。ただ、今年は「北上している魚が少なく、8月まで追い上げられる状況になかった。6月末までカツオ船の受け入れができなかった東日…
2025年9月9日
中須勇雄氏が亡くなった。享年83歳。惜しい、若すぎる。元水産庁長官・大日本水産会会長。個人的感興を書いてご冥福を心からお祈りする。 初めて会ったのは水産庁海洋1課で日ソ交渉などのレクの連絡役。次は…
2025年9月9日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 私たちサカナグミが夏に開催している親子向けのイベント「さらとさかな」は、陶芸と魚料理を組み合わせた、ちょっとユニークな体験教室です。参加して…
2025年9月4日
ジャパン・インターナショナル・シーフードショーの水産流通セミナーに登壇した、農林水産省大臣官房新事業・食品産業部食品流通課の鈴木裕卸売市場室長はかつて、岩手・山田町の副町長を務めていた。同町で漁業…
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