池見　賢 社長（上）　各セグメント長のインタビューから、未来に向け果敢に「挑戦」しながら、「共創」してＵｍｉｏｓとして新たな企業価値を高めていこうとする姿が垣間見えた。この大海への船出をどうかじ取り…

　「業界ビジネスシリーズ」３作目の「野菜ビジネス」は、家庭で気軽に作れるレシピを分かりやすく配信する、登録者数２０万人の「やさいのひチャンネル」を主宰する料理研究家・野菜ソムリエの梅田みどりさんが執…

　地元水産物が格安で販売された２日の銚子港水産まつりだが、小池正昭衆院議員は日常において、適正価格で販売され「また漁に出られる循環が必要だ」と言及した。物価高で生活は大変だが、漁獲コストも加味した売…

　「アイゴはトゲに毒をもっているし、臭いもあり非常に調理しにくい魚。これまでは二束三文でわれわれ漁業者にとっては迷惑な存在だったが、これを価値のある魚に変えてくれることに期待している」と話すのは、広…

洋上風力の基本（その１）　「（洋上風力という海の開発行為によって）小国川（おぐにがわ）のような不幸な事件をまた繰り返すのでしょうか」――。　今から８年前、筆者が名古屋大学に勤務し洋上風力と漁業の共存…

　水産物の仕入れ価格の上昇が止まらない中、市場関係者からは「末端がどこまで付いてこられるのか」「毎度ひやひやしながら買っている」という言葉が繰り返し聞かれるようになった。前年がさすがに天井と思ってい…

　大阪湾の環境悪化を引き金に起きた生産量や就業者減少を打開しようと、高品質な鮮魚ブランド化に挑戦。干潟の造成や水路掘削などを行い、環境の改善につなげる一方、大阪産、淀川産の魚介類のイメージを向上させ…

　サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動を行っています。　ここ数年、関東の高校生たちを受け入れて、研修旅行をコーディネートしています。今年も東京から、二十数人の生徒たちが元気いっぱいにきてくれまし…

　「６０～８０代が親方をしている中で変化に対応している親方もいるが、変化についていけないとか、変化を受け入れられない親方もいる。若手漁師が親方のプライドを傷つけずに、この状態を変えるにはどうすればい…

　「沼津港深海水族館」館長を兼務する佐政水産（株）の佐藤慎一郎社長は、展示生物の餌として漁師から買い入れた雑多な魚の中に、人気のメヒカリ（アオメエソ）に似た２０センチを超す魚がいるのを見つけた。「調…