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＜伊藤裕康伝＞（１２）雌伏期／抱卵ニシン　出発点はヤマニ井原水産

2026年4月8日

#伊藤裕康伝

　平社員－部課長時代の裕康にとって、数ある冷凍商材の中で最もなじみが深かったのが、カズノコの原料となる抱卵ニシンだ。　抱卵ニシンとの関わりの出発点は、「ヤマニブランド」としてカズノコ業界で不動の地位…

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