「海と循環の会議」を開いた横浜市の文化交流拠点「ＢａｎｋＰａｒｋ　ＹＯＫＯＨＡＭＡ」の２階に展示されたアートオブジェを前に、「この網目の出し方はなかなかできない」と周囲と異なる視点で鑑賞していたの…

　焼津市開催のイベント「魚フェス」のステージ上で、同市水産振興会が募集した「焼津ミナミマグロアンバサダー」のお披露目会が開かれた。グランプリにタレントの有那さん、準グランプリにモデルのやえさんが決ま…

洋上風力の基本（その２）　内閣府などの関係省庁は「再エネ海域利用法」という呼称を「海洋再エネ整備法」に変えることにしたようである。このことを「再エネ海域利用法の一部を改正する法律」の施行に向けた政令…

　ＮＢＳ（エヌ・ビー・エス）とはＮａｔｕｒｅ　Ｂａｓｅｄ　Ｓｏｌｕｔｉｏｎの頭文字を取ったものでその名の通り自然の力に基づく、自然再生の解決策のことをいう。　ＮＢＳは、バクテリア、プランクトン、小動…

　漁港漁場漁村整備促進議員連盟の長崎県視察で、夕食会場にはヒラメやイセエビ、ヒラマサなどの姿造りとともに、“聖地”をＰＲする松浦のアジフライが差し入れされた。食していると同卓した井上義行参院議員から…

　東京・豊洲市場の第一水産（株）は１日、年季の入ったデザインだった紺地のユニホームを一新した。左胸に「ＴＯＹＯＳＵ」と入れ、所属会社がどこからでも分かるように背中に屋号と「ＤＡＩ―ＩＣＨＩ　ＳＵＩＳ…

　日本の水産食材として重要なニホンウナギや米国ウナギ。両魚種を含むウナギ属全種をワシントン条約の国際取引規制が可能な付属書Ⅱに掲載するよう提案していた、欧州連合（ＥＵ）とパナマの共同提案が、ウズベキ…

　かもめミライ水産（株）の大澤公伸社長は、「陸上養殖設備展２０２５」で、東日本大震災からの復興のシンボルとして「東日本でサバの生食文化づくり」を目指して取り組む陸上養殖について講演した。来年、千葉・…

　サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。　福岡県には「筑前海」（玄界灘・響灘）「有明海」「豊前海」のそれぞれ異なる特徴をもつ海があり、多種多様な海の幸が食文化となり郷土料理として伝承…

　北海道は食に対し“先進的”と評するのは、１１月下旬、札幌市場にナガスクジラの生肉を上場した共同船舶（株）の所英樹社長。この日の入札では良質な尾肉に最高値キロ１５万円が付いた。「全国的にはまだニタリ…