スペイン産の天然クロマグロにスポットを当てて、昨年の初出展で思いのほか多くの反響を得たことから、今年は産地アンダルシア地方を中心にブームになっている人気の料理を通じ、改めて天然クロマグロのおいしさ…

　（株）ニシウオマーケティングでは、韓国の済州島周辺で漁獲される脂の乗った大型のアジや、長崎で養殖される「旬（とき）ぶり」「長崎ハーブ鯖」「山下さんちの五島つばき鯛」などを展示、アピールする。寿司や…

　水産業が直面する課題に向き合う研究所として２０２０年に設立され、三陸産水産物の高鮮度急速凍結品の販売を手掛けている（株）ハイブリッドラボ（宮城・石巻市、石橋剛社長）は、人気商材の冷凍ホタテ貝柱「最…

　熊本県水産物輸出促進協議会は、県内で養殖するブリやタイなどの水産物の加工、輸出企業が会員となり世界各国をターゲットに販売に注力している。２０２３年８月からストップしていた中国向けの輸出再開がアナウ…

　労働争議のもつれから昨年よりも２か月遅れて始まったアルゼンチンアカエビ船凍船は、順調な水揚げが続いている。サイズアソートは大型のＬ１（キロ１０～２０尾）が６割近くを占めている。　試験操業では出漁船…

　財務省がこのほど発表した６月のブリ類の輸出量は前年同月比１４・４％減の２０５３トン、金額では３４・４％増の４３億１６７５万円。上半期の累計では１・２％減の１万５３１１トン、金額では２４・６％増の２…

　ＪＦ全漁連の集計によると、今年上半期（１～６月）の全国のスルメイカ水揚げは前年同期比５３％増の３２３８トンとなった。上半期の水揚げが前年を上回るのは２０２０年以来５年ぶり。　生鮮が６９％増の３０３…

　（株）日本陸養は、事業投資型クラウドファンディング（ＣＦ）の「セキュリテ」で、陸上養殖バナメイエビ「南国白甘海老」の募集を始めた。目標金額は１４４０万円で、一口３万２４００円。返礼品は１キロ（４０…

　ロシア極東のサケ・マス漁は、カムチャツカ方面のベニが終盤を迎えているほか、盛漁期のカラフトマスは引き続き伸び悩み、前回の豊漁年だった２０２３年同期に比べて半減している。最後にもうひと漁がないと、マ…