約１４０店のウナギ蒲焼業者らでつくる鰻福会（会長・服部公司「うな豊」店主）の一行３人は２５日、東京・霞が関の農林水産省で藤田仁司長官と面会し「『ウナギ属のワシントン条約（ＣＩＴＥＳ）付属書Ⅱ掲載』…

　東京都中央卸売市場７月のサケ・マス販売は、主力の冷凍ギンが前年の４割減とさらに落ち込んだ。昨年が値上げに向かって荷動きが好調だったことから、その反動が大きく反映されたこともあるが、今年は逆に値下が…

　ベトナム水産物生産者輸出者協会（ＶＡＳＥＰ）はこのほど、６月のエビ類の輸出額を発表した。相場上昇を受けて単月では前年同月比７・５％増の３億６９４５万ドル。累計では２７・１％増の２０億８４９９万ドル…

　北海道水産物荷主協会主催の「第４７回全国サケ・マス・魚卵大手荷受・荷主取引懇談会」が８月上旬、札幌市で開かれ、道内外から集まった関係者２６６人が、今期のサケ・マス、魚卵商戦について意見交換した。空…

　【アンダーカレントニュース１４日】アルゼンチン（ＡＲ）マツイカ相場が中国で大幅に上昇している。現地漁船の水揚げが好調にもかかわらず、全サイズで値上がりが続く。　主力サイズの１５０～２００グラムは８…

　インド商工省がこのほど発表した５月のエビ類の輸出量は前年比２４・０％増の７万１４１１トン、金額では３１・７％増の４億７９８６万ドルだった。４月に９・１％増の５万２８６３トン、金額で１７・３％増の３…

　日本鰻輸入組合の松浦信也理事長は２０日に都内で開いた２０２５年夏の総括・情報交換会で、ワシントン条約（ＣＩＴＥＳ）をめぐるウナギ属の全種に対する、国際取引を制限する付属書Ⅱへの掲載提案が行われた背…

　米国海洋漁業局（ＮＭＦＳ）がこのほど発表した６月のエビ類の輸入量は前年比３６・４％増の７万２７６３トン、金額は４６・６％増の６億１３２１万ドルだった。４月に「トランプ関税」を発表して以来、各生産国…

　鯨肉にはイミダゾールジペプチドの一種のバレニンが多く含まれ、抗疲労などさまざまな機能性があることが分かっている。一方で、低カロリーで低脂肪、鉄分も多く含まれ女性にもうれしい機能が満載だ。また最近の…