魚商材

　豊洲市場における３月の冷凍大バチ（４０キロ上）上場本数は７６２６本で、前年同月から２５％減少した。数量が最も多い冷バチ西経・太平洋銘柄（５２２７本）の公表値キロ当たり中値は１３９９円（前年同月比３…

　【石巻】宮城県産の養殖ギンザケが１５日、石巻魚市場で今年初めて入札にかけられ、キロ１２００～１０００円台で取引された。歴史的高値だった前年から３割前後下げた。越年在庫が「相当量残っている」とされる…

　（株）時事通信社が集計した東京・豊洲市場３月の生鮮大物売場、国内物の入荷本数は２７８３本で、前年同月比３４・６％増加した。マグロ（クロマグロ）の天然物とメバチが増えたが、養殖マグロとキハダは減少し…

　（株）時事通信社が集計した東京・豊洲市場３月の生鮮大物売場、輸入物の入荷本数は６６本（前年同月１６４本）で、前年比約６０％減少した。天然マグロ（クロマグロ）とメバチがともに減少したが、前年途切れた…

　【アンダーカレント１３日】ロシアの主要スケソウ生産者は冷凍スケコの事業モデルの見直しを急いでいる。価格下落と人件費上昇で採算が悪化していることを受け、来年は等級選別の簡略化や削減に加え、廃止も視野…

　【大阪】ＪＦ大阪漁連（岡修会長）はこのほど、大阪市内でサッポロビール（株）が取り扱うフランスワインが、大阪産魚介類「泉だこ・イワシシラス」に合うとして、同社に認定書を授与した。　今回認定したワイン…

　財務省がこのほど発表した２月のブリ類の輸出量は前年同月比１３・６％減の２７５８トン、金額では３０・１％増の５８億３９０１万円だった。累計では８・７％減の５５１６トン、金額では３８・５％増の１１１億…

　米国海洋漁業局（ＮＭＦＳ）がこのほど発表した２月のエビ類の輸入量は、前年同月並みの６万３５２０トン、金額では７・５％減の４億９０９７万ドルだった。過半を占める冷凍むきの産地は最多を供給していたイン…