2026年3月30日
食害魚でお茶漬けの素「阿波乃黒鯛柚子味噌茶漬け」 地域の課題魚を生かしたオリジナル商品のアイデアで競い合う「ＬＯＣＡＬ ＦＩＳＨ ＣＡＮグランプリ２０２５」（〈一社〉ローカルラボ主催）で準グランプリ…
2026年3月26日
東京都中央卸売市場２月の塩蔵魚卵販売は、いずれの製品価格も前年同期を大幅に上回り、販売量の極端な減少に直面している。（別表参照） 【筋子】販売量は１６トンで前年並みだったが、単価が３１・８％高のキ…
2026年3月25日
2026年3月23日
【室蘭】北海道噴火湾地区胆振側のＪＦいぶり噴火湾漁協のホタテ加工貝水揚げは、１５日までで前年同期並みの５２３５トンとなった。今期（２０２５年１０月～２６年５月）は一昨年の採苗不振の影響から前期実績…
2026年3月18日
「山田のうなぎ」で有名な山田水産（株）（大分・佐伯市、山田信太郎社長）が、かつてシシャモ丸干で全国シェアの２０％を握っていたことをご存じだろうか。半世紀以上の歴史を重ねてきた同社のロングセラーカテ…
2026年3月18日
中央大学国際経営学部の楊川准教授と法学部の海部健三教授は１６日、日本市場においてウナギ製品に消費者が追加で支払ってもよい金額（ＷＴＰ）を定量分析した結果を発表した。最大の関心事は「産地」表示で、中…
2026年3月18日
【アンダーカレント１６日】今年のロシア産スケソウスリ身生産量は、前年を下回る公算が大きくなっている。ここ数年の大幅な拡大基調から一転、減産にかじを切る。需要がより堅調なフィレー製品に原料を振り向け…
2026年3月17日
米国ＤＡＰ冷凍スケコＡシーズン第１ステージのシアトル入札会は、現地１０日を検品初日として翌１１日からビッドが本格化して、日本時間の先週末までにその全容がほぼ明らかになった。一部大手の落札価格の非公…
2026年3月16日
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