2026年3月2日(月)
食品

2025年9月22日

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 (株)ヤヨイサンフーズは、水産資源の有効活用などに取り組んでおり、今年の秋冬向け新商品として、中骨まで食べられる商品を新たに展開している。 新商品の目玉ともいえるサバ商品は、国産サバとタイセイヨウ…

2025年9月22日

 外食・中食・小売業界を網羅する食の商談展示会「FOOD STYLE JAPAN2025」(FOOD STYLE Japan実行委員会主催、農林水産省・経済産業省など後援、旧名称:外食ビジネスウィー…

2025年9月22日

 外食産業は新型コロナウイルス禍を乗り越え、その需要をさらに伸ばしている。過去最高の訪日外国人観光客を記録する中、インバウンド需要も高く、今後もさらなる飛躍が期待される。また、中食も一人世帯や共働き…

2025年9月19日

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 回転寿司「スシロー」を展開する(株)FOOD&LIFE COMPANIES(F&LC)の山本雅啓社長や、石川・能登町の小木港でスルメイカ漁を営む永宝水産(株)の小川栄次社長らは12日、農林水産省に…

2025年9月19日

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 ウナギ専門店チェーン「鰻の成瀬」を運営するフランチャイズビジネスインキュベーション(株)(山本昌弘社長)は9月中旬から、創業3周年を迎えた秋の新メニューとして、「お月見重」「成瀬の白焼」「二色重」…

2025年9月19日

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 2021年6月からすべての食品関連事業者で義務化されるようになったHACCP。各現場では衛生標準作業手順(SSOP)が作られ、食品の安全を守るために機能している。ただ現場ではその手順ばかり重視され…

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