食品 : ページ 27 : 日刊水産経済新聞

2026年3月30日

2026年3月30日

　霧島（音羽山部屋）が３度目の優勝を果たした、今年の大相撲春場所。相撲は日本の伝統文化として、最近では若い女性や外国人観光客にもファンが拡大。テレビでも高視聴率を記録し、チケットも争奪戦が起きる人気…

2026年3月30日

　Ｕｍｉｏｓは今回で１６回目となる「回転寿司に関する消費者実態調査２０２６」を行った。それによると１５年連続で人気ネタランキング１位は「サーモン」で、今回も最初に食べる、締めで食べたいネタはともに「…

2026年3月27日

　味の素（株）と味の素冷凍食品（株）、法人向け置き型社食 ®「オフィスおかん」を展開する（株）ＯＫＡＮは２５日、３者協業し、１食完結型の冷凍食品の置き型社食 ®「あえて、 ®オフィス。」を５月１日か…

2026年3月27日

　味噌をはじめとする発酵食品を製造・販売する会津天宝醸造（株）（福島・会津若松市、満田盛護社長）はこのほど、ロングセラー商品の「鯛みそ」のパッケージデザインをリニューアルした。４月から順次切り替えを…

2026年3月25日

2026年3月25日

　イラン情勢の緊迫化に伴う原油価格の高騰で、日用品や食品など幅広い生活必需品の値上げが加速する懸念が高まっている。原油の値上がりはプラスチックや化学肥料などの原料価格に直結するうえ、ガソリン価格や電…

2026年3月25日

2026年3月25日

　ニチモウ（株）（青木信也社長）は２３日、都内の本社に報道陣やバイヤーを招き、サバ・ニシンの新商品発表会を開催した。ノルウェーサバが資源減少に伴う歴史的な高騰にある中、新たな“攻め”の商材として、同…

＜厳選加工品＞サバのうま味と甘さ際立つ

2026年3月24日

　静岡・西伊豆町の（有）三角屋水産は、国産サバを使用した「柔らか仕上げ　鯖ジャーキー」を発売している。みりん干にしたサバを原料に用いることで、甘さが際立つ味わいに仕上げた。ひと口サイズのジャーキーで…