食品
2025年6月11日
コメ卸売業者の間で銘柄米を取引する「スポット市場」が急落している。農林水産省が随意契約方式による政府備蓄米の売り渡しを開始したことで、割高な銘柄米の人気低下を見込んだ業者が一斉に買いを停止。これに…
2025年6月11日
2025年6月10日
2025年6月10日
2025年6月10日
2025年6月10日
2025年6月9日
３Ｄプリンターを活用した寿司の研究などで知られる山形大学工学部の古川英光教授はこのほど、東京・千代田区で開かれたＤＨＡ・ＥＰＡ協議会の総会後の講演会で、ウニや魚などの水産物や農産物を含水ゲル粉末に…
2025年6月9日
2025年6月9日
アラスカシーフードマーケティング協会（ＡＳＭＩ）は９～２０日に、東京の老舗漬魚専門店「魚久」（（株）魚久）と初のコラボとして、同社が５０年以上こだわって使用してきたアラスカ産ギンダラの販促を強化す…
2025年6月9日
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Turkish Salmon
Turkish Salmon
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中国産ウナギ蒲焼 カギ握る細物量販 望まれる小売現場の積極姿勢
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世界最大のシーフードショー開幕 日本企業も出展 目立つ高付加価値商品
2026年4月23日
