英スコットランド政府はこのほど養殖魚の生産統計を公表し、２０２４年の同国におけるアトランテックサーモンの総生産量が前年比２７％増の１９万２０００トンだったと明らかにした。過去最高を記録した２１年の…

　おいしいカキ産地として有名な三重・鳥羽市浦村。（有）丸善水産（中村修一社長）は、カキを中心とした商品や焼きカキ食べ放題などのサービスを提供。カキ養殖の先進的な手法もいち早く取り入れ、２０２０年から…

　三洋食品（株）（千葉・市川市）の島田大地社長はこのほど、北海道知内町で開催された「知内・今別友好町締結３５周年記念事業式典・交流会」で記念講演を行った。講演ではサーモン養殖大国のノルウェー、チリで…

　ニッスイは、岩手・陸前高田市で本格的なサーモン養殖を開始する。地下水を活用した種苗生産施設が完成したことを踏まえ、同市でのサーモン養殖生産量もギンザケをメインに２５００トンまで拡大し、２０３０年ま…

　【札幌】第２３回全国漁港漁場整備技術研究発表会（水産庁、全国漁港漁場協会、北海道の共催）が２３日、札幌市内のかでる２・７で全国から産官学の関係者約２８０人が参加して開催された。基調講演では東海大学…

　【札幌】北海道が渡島管内木古内町漁港釜谷地区で実施し、今年度で５期目となるサクラマス養殖実証試験が２３日から始まった。今年度は平均５８７グラムの大型種苗をイケス（５×５×３メートル）に４４尾収容。…

　【旭川】生産者と消費者、卸売業者の３者による全海水の交流イベント「養殖魚についての意見交換会」の北海道地区大会が２８日、旭川市の永山住民センターで開かれた。養殖魚に与える餌に関する安全性などの質疑…

　高水温が続いた今年、愛媛県内でも養殖ブリはやや小型の傾向がみられ、１０月中旬で４キロ前後。年末に向けては５キロ程度まで大きくなる見込みだ。９月末の時点で昨年は３８０万尾ほどだったが、今年は３００万…

　国内最大級の年間約２２０万尾を生産するＪＦ東町（あずまちょう）漁協では、さらなる海外向け販売などを目指し２０２７年の新加工場の建設、人工種苗の導入による周年安定出荷に取り組んでいる。今期は、１０月…