魚食
2026年2月5日
【札幌】北海道の食文化の研究と創造に取り組む北海道食文化研究会（川村周三会長）は３日、今年度の活動のまとめとなる「賞味会」を札幌の京王プラザホテル札幌で開催した。今年度のセミナーで取り上げた「うま…
2026年2月2日
九州地区漁連乾海苔共販協議会は、今年も２月６日の「海苔の日」に消費者へ広くノリをアピールするためのイベントを開催する。福岡市のイオンモール香椎浜で２月１日、４年目となる「のりのり祭り」を実施した。…
2026年1月26日
水産業界が抱える課題の一つが魚離れだ。一方、近年では水産の魅力を発信する“水産系インフルエンサー”が活躍の場を広げている。魚食復活の担い手として注目される彼らの素顔や取り組みを紹介していく。二足の…
2026年1月22日
2026年1月21日
東京・豊洲市場の関係者らで組織する成田山魚河岸講（講元・山口寛純氏）の新年参拝会が１７日、成田山新勝寺で開かれた。仕事を終えた市場関係者３４人が参加し、講の繁栄や商売繁盛などを祈念した。山口氏は同…
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