2026年2月26日(木)
魚食

2026年2月6日

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 【佐渡】ワカメやアラメ、ギンバソウなどとともに新潟県を代表する海藻・佐渡島産のイワノリを使った「判(ばん)のり」作りが1月30日に行われ、地元の児童らが体験した。 故郷の特色ある海藻の活用と浜の文…

2026年2月5日

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 【札幌】北海道の食文化の研究と創造に取り組む北海道食文化研究会(川村周三会長)は3日、今年度の活動のまとめとなる「賞味会」を札幌の京王プラザホテル札幌で開催した。今年度のセミナーで取り上げた「うま…

2026年2月2日

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 九州地区漁連乾海苔共販協議会は、今年も2月6日の「海苔の日」に消費者へ広くノリをアピールするためのイベントを開催する。福岡市のイオンモール香椎浜で2月1日、4年目となる「のりのり祭り」を実施した。…

2026年2月2日

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 【札幌】札幌市中央卸売市場の水産物部事業者で組織する水産協議会・魚食普及委員会は1月29、30日の両日に札幌市の札幌駅前地下歩行空間イベント広場で行われた「JP01まつり」に参加し、国産ナガスクジ…

2026年1月26日

 水産業界が抱える課題の一つが魚離れだ。一方、近年では水産の魅力を発信する“水産系インフルエンサー”が活躍の場を広げている。魚食復活の担い手として注目される彼らの素顔や取り組みを紹介していく。二足の…

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