魚食
2025年6月20日
2025年6月20日
2025年6月16日
超党派の議員が集まる第３４回「捕鯨の伝統と食文化を守る会」が１２日、東京・千代田区の星陵会館で開かれた。今年も与野党関係なく多数の国会議員が参加。終盤国会で論戦も熱を帯びている中、この会ばかりは「…
2025年6月10日
2025年6月6日
2025年6月6日
（株）ＫＡＤＯＫＡＷＡは、魚の知識や食べ方などを幅広く紹介した「魚屋の名物店主が教える おいしい魚まるみえ図鑑」を発刊した。サバやマグロなどの定番魚から、オオカミウオやマンボウといった珍しい魚まで…
2025年6月4日
１０００人超の料理人を対象とした「水産物の調達」に関するアンケート調査で、料理人が今後の水産物調達に強い危機感をもっていることが分かった。魚種の選択肢の減少や、今後の魚介類の仕入れに危機感を感じる…
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