2026年3月4日(水)
スイケイマーケット

2025年6月27日

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 中国税関総署の統計によると、中国が5月に輸入したサケ・マス製品は生鮮空輸の加速が止まらず、今後も月間1万トンペースで安定しそうな勢いをみせた。冷凍が減少しているためサケ・マス全体としては伸び悩んで…

2025年6月27日

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 全国すり身協会(北海道網走市、会員5社)が発表した5月の北海道産陸上スリ身生産量は、4~5月のスケソウ水揚げが近年としてはまとまる中、スケソウスリ身を中心に数量を大きく伸ばした。(別表参照) スケ…

2025年6月26日

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 【アンダーカレントニュース23日】中国でスケソウの高次加工品の消費が拡大している。加工インフラの整備に加え、ロシアと中国の水産企業が連携を強め、新たな商品開発に取り組んでいる。若年層向けの即食製品…

2025年6月26日

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 アラスカ・ブリストル湾のベニザケ漁は序盤からまとまり始めており、すでに前年の5倍を超えて早くも近年の豊漁ペースをうかがわせている。半面、好漁予想だったカッパーリバー(CR)は頭打ちとなり、クックイ…

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