サケ・マス類
2025年11月18日
2025年11月17日
青森から世界へ 垂直統合のサーモントラウト養殖 異常な暑さを経験した２０２５年夏。東北最北端の青森さえも３０度Ｃを上回る日々が続いたという。ただ、９月中旬にもなるとさすがに過ごしやすさが顔を出し、秋…
2025年11月17日
2025年11月14日
財務省の輸入通関統計によると、空輸による９月の生鮮サケ・マス買い付けは、頭付き（Ｈ＆Ｇヘッドオン）製品が単価の上昇に伴い減速した。主にノルウェー産アトランの池出し価格が反転高騰したためで、１０月以…
2025年11月14日
2025年11月14日
2025年11月14日
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司（株）は、北海道の水産加工業者・（株）マルナマ古清商店（函館市）と共同で、２０２２年から、「函館サーモン」（トラウト）を寿司種にする取り組みを行ってい…
2025年11月13日
英スコットランド政府はこのほど養殖魚の生産統計を公表し、２０２４年の同国におけるアトランテックサーモンの総生産量が前年比２７％増の１９万２０００トンだったと明らかにした。過去最高を記録した２１年の…
2025年11月13日
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