マグロ類 : ページ 18 : 日刊水産経済新聞

2025年9月1日

　【焼津】豊国丸漁業生産組合（橋ケ谷成央組合長）の遠洋マグロはえ縄船・第３１豊國丸（４４１トン、岡崎和廣漁労長、乗組員２６人）が８月２７日、焼津港から太平洋・西経漁場に向けて出港した。大勢の関係者が…

2025年8月29日

　（株）イトーヨーカ堂（山本哲也社長）は２５日、イトーヨーカドー大森店でプレス発表会を開き、（株）セブン＆アイ・ホールディングスのプライベートブランド（ＰＢ）「セブン・ザ・プライス」から新商品１９ア…

2025年8月27日

　広域漁業調整委員会「くろまぐろ遊漁専門部会」の第５回合同会議が２５日、農林水産省内で開催された。遊漁によるクロマグロ採捕を現行のペースで続けた場合、２０２５年度に割り当てられた６０トンの上限を超過…

2025年8月25日

2025年8月22日

＜よろず屋のつぶやき＞３９　片思いの解消

2025年8月20日

　きょうは恋愛の話ではない。最近、漁獲物の直販事業に長年取り組んできた人と話す機会があった。その人いわく、「漁師が自分の獲ったこの魚がいちばんおいしいという思いと、料理人がおいしいと思う魚への思いは…

2025年8月18日

　スペイン産の天然クロマグロにスポットを当てて、昨年の初出展で思いのほか多くの反響を得たことから、今年は産地アンダルシア地方を中心にブームになっている人気の料理を通じ、改めて天然クロマグロのおいしさ…

2025年8月18日

　マグロ類の加工販売で成長する県水通商（株）（神奈川・相模原市、鈴木三吉社長）は、固定概念にとらわれない未来志向の発想で商品開発を進めている。「熟成」でいち早く登録商標を取得したのも同社だ。魚種や部…

2025年8月18日

2025年8月15日

　豊洲市場における７月の冷凍大バチ（４０キロ上）の上場本数は１万８４４本で、前年同月から１４％の減少に転じた。運搬船の端境期で、刺身用の冷凍赤身（メバチ、キハダ）の不足感が顕著になっている。再び荷が…