イカ類 : ページ 20 : 日刊水産経済新聞

2025年9月10日

　【八戸】中型イカ釣り船が水揚げする船凍ムラサキイカ（北太平洋アカイカ）の相場が弱含んでいる。１航海目と２航海目を合わせた供給量が昨期より５割多い６０００トンレベルに上る見通しとなり、需給情勢が緩和…

2025年9月4日

2025年9月3日

2025年9月1日

　水産庁は８月２８日、スルメイカの資源評価に関する意見交換会を都内で開き、資源状態が悪化した要因など、現時点で推測される最新の調査結果を共有した。低水準にあるスルメイカだが単年性資源の特徴から、条件…

2025年8月29日

　全国いか釣り漁業協会（中津達也会長）などは第２７回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」開催中の２０日、「期待の国産イカ　ムラサキイカのご紹介」をテーマにセミナーを開いた。漁獲量、市場…

＜厳選加工品＞不漁イカ原料をスリ身で代替

2025年8月28日

2025年8月26日

　【アンダーカレントニュース１４日】アルゼンチン（ＡＲ）マツイカ相場が中国で大幅に上昇している。現地漁船の水揚げが好調にもかかわらず、全サイズで値上がりが続く。　主力サイズの１５０～２００グラムは８…

2025年8月22日

2025年8月18日

　１５８７年創業の神奈川・小田原の老舗鮮魚商で、海鮮珍味を中心とした水産加工業を手掛けている（株）鮑屋（市川将史社長）は、高級食材のアオリイカ塩辛「王様の塩辛」、コリコリ食感の生珍味「国産梅使用さめ…

2025年8月15日

　ＪＦ全漁連の集計によると、今年上半期（１～６月）の全国のスルメイカ水揚げは前年同期比５３％増の３２３８トンとなった。上半期の水揚げが前年を上回るのは２０２０年以来５年ぶり。　生鮮が６９％増の３０３…