日本ならびに世界の水産業に関わる皆さまに、第２７回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」の開催をご案内申し上げます。　今回で２７回目の開催を迎える「ジャパン・インターナショナル・シーフ…

　大日本水産会ではインターナショナルシーフードショーで国内外での発信力を高めるため、恒例の「親子お魚学習会」や水産庁と共催で「水産女子プロジェクト」を実施。日本さかな専門学校とも連携する。　子供のう…

　ノルウェー大使館水産部は、今年はスノーコッドとノルウェーサーモンのプロモーションを中心に展開する。ヨハン・クアルハイム水産参事官に今年の出展ポイントなどについて話を聞いた。　――出展のテーマは何で…

　アイルランドはサバなどの青物やメルルーサなどの白身魚、また海藻類、甲殻類、貝といった５００種類もの豊富な天然資源に恵まれている。また、世界初のオーガニック認証を得たアトランティックサーモンやオーガ…

　近年、特にスコットランド産サバの存在感が大きく高まっており、今回の出展でも数社の企業が出展予定。　スコットランド産サーモンもまた、世界的に高い評価を受ける水産物の一つで、特にフランスではフランス料…

　アラスカシーフードマーケティング協会（ＡＳＭＩ）の今年の出展は、「アラスカシーフードをもっと深く理解してもらう」をテーマに展開する。アラスカ産シーフードの最大の特徴である「１００％天然」「サステイ…

　今回の出展では日本マーケット向け、日本の生産者向けの両方に養殖業最善慣行（ＢＡＰ）認証と海面業最善慣行（ＢＳＰ）認証をアピールする。　まず、日本マーケット向けには、原料高や人件費、物流費上昇などコ…

　シーフードショー開催中の２１日午後２時から、会場そば会議棟１階１０１会議室で第２回「ＭＳＣジャパン・アワード２０２５」を開催する。　海洋管理協議会（ＭＳＣ）認証水産物の拡大に貢献した事業者を表彰す…

　ノースイはエビをはじめとした各種水産物を製造・販売している。業務問屋や外食などの業務筋を中心に販売を行い、量販店などへも展開している。シーフードショーへの出展は２０１８年以来、７年ぶり。今回は新商…