北海道

　【札幌】道総研函館水産試験場の試験調査船・金星丸の代船建造工事の一般競争入札が１２日に行われ、（株）みらい造船（宮城・気仙沼市）が２９億８０００万円（消費税別）で落札、１９日に契約を締結した。通常…

　【帯広】北海道十勝地方の総合市場卸、帯広地方卸売市場（株）（帯広市、髙嶋昌宏社長）は、保管能力２万６０００トンの営業冷蔵倉庫を新設する。同社によると、管内の単体営業冷蔵倉庫としては最大規模。２０２…

　【北海道中標津町】北海道根室管内の食材などを加工するしゃけを（株）（中標津町）が発売したフライドポテト「北海道だしポテト」の販売が好調だ。同社は「販売しているほかの菓子と比べて販売開始からの売れ行…

　北海道噴火湾地区のホタテ加工貝の今シーズンの大勢が決した。一昨年の採苗不振の影響から、水揚げは昨期の半分レベルに減少した一方、高コストについた昨期産のボイルホタテや冷凍両貝の存在を背景に、原貝価格…

　今シーズン（２０２５年１０月～２６年５月）は２４年の全道的なホタテ採苗不振の影響から、計画段階で胆振地区（ＪＦいぶり噴火湾漁協）、渡島地区（長万部―鹿部の６漁協）合わせて昨期の半分以下の２万３００…

　昨期のボイルは原貝価格高騰を受けて製品相場が上昇し、荷動きが鈍化。産地や消費地で滞貨し、昨年から今年にかけて約４８００トンが繰り越したと推定されている。例年は１０００～２０００トンで、２００１年以…

　道内で１０９店舗を展開するコープさっぽろ（札幌）の２０２５年度（２５年３月２１日～２６年３月２０日）のホタテカテゴリー（ベビー、むき身、殻付き、ボイルなど）の売上高（金額）は、陸奥湾ベビーや道産む…