ブリ類

　水産政策審議会資源管理分科会が２０日開かれ、ブリ、スケソウ、カタクチ瀬戸内海系群などの２０２６管理年度漁獲可能量（ＴＡＣ）が承認された。昨年からステップアップ方式によるＴＡＣ管理を開始したブリは、…

　（株）道水（北海道函館市、髙野元宏社長）はグループ企業である道水中谷水産（株）（高知・大月町）が宿毛湾で養殖し、（株）高知道水（高知・宿毛市）が加工する「黒潮本まぐろ」や「黒潮ぶり」、高知産養殖マ…

　水産物流通サービス業のОＵＧホールディングス（株）は、（株）うおいち、（株）ショクリュー、（株）兵殖など、グループ企業との共同出展で１０小間を活用して、グループの機能とともに、生産者との取り組みを…

　水産物のプロフェッショナルとして、豊かな「食」を創造する旭物産（株）（吉本創一社長）。同社は今夏から本格出荷する養殖スギを紹介するほか、「すだちぶり」「すだちさば」などをメインに展示する。そのほか…

　財務省がこのほど発表した統計によると、ブリ類の２０２５年１２月単月の輸出量は前年同月比７・６％減の５９６５トン、金額は４９・１％増の８９億１６５７万円。年間では９・３％減の３万３７５２トン、金額で…

　愛媛県魚食普及推進協議会とＮＰＯ法人築地魚市場銀鱗会が共催する料理教室「親子でチャレンジ！愛媛の新鮮ブリを使った失敗知らずクッキング体験」が１４日、東京・豊洲市場内で開かれた。近隣を中心とした親子…

　全国の養殖業者を束ねる全国海水養魚協会の竹田英則会長（写真）に、今季の状況、シンポジウムに求められる役割などについて聞いた。　――国内の養殖魚種の中でも、主力のブリは昨年から高値が続いています。　…

　熊本県の海で生業を営む、ＪＦ熊本漁連の藤森隆美会長と熊本県海水養殖漁協の深川英穂組合長に県内の水産業の課題、今後続けていくために必要な取り組みについて語ってもらった。藤本会長「４本の１級河川に恵ま…