連載

　「業界ビジネスシリーズ」２作目として２０２４年３月に世に出た「肉ビジネス」は、主食の座を争うタンパク源なことから魚のライバルと目されることの多い肉のうち、牛肉に絞って紹介している実用本だ。著者は横…

　大型魚の漁獲枠が１・５倍に増枠された太平洋クロマグロ。５月ごろはマグロ集散地の東京・豊洲市場の上場数をみても明らかに勢いがあったが、７月は失速感が広がった。高水温や餌不足の影響か良品が少なくなった…

　サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。　福岡の鮮魚市場では、年間で３００種類以上の魚が取引されています。これは全国的にみても非常に多く、その背景の一つには、福岡が「三つの海」に囲ま…

　月に一回通っているいわきの海沿いのネイルサロン。そこのネイリストは私と同じく漁師の娘で、幼い頃はよく港で遊んだ友人だ。両親が水揚げ作業をしている傍ら、海に糸を垂らしてみたり、岸壁の生き物を探したり…

　もちろん生まれてはいなかった。最近、昭和１００年とか戦後８０年とかを振り返った言葉を見聞きする。あまり知られていない水産１００年。　昭和２（１９２７）年、水政新聞創業―水産技官のボスの春日信市の水…

　日本財団はこのほど、瀬戸内海の包括的海洋ゴミ対策プロジェクトの一環で、養殖時に使う発泡スチロール製フロートの流出防止などを目的に、高耐久・軽量の新型フロートを開発した。ＪＦ広島漁連傘下の３０漁協と…

　大和製罐（株）が発表して業界を驚かせた、缶詰を電子レンジ加熱可能にするアタッチメント「レンジｄｅ缶™」。来春をめどに量産化を実現し、その直後にはメーカーに納入して同封商品の販売を目指している。記者…

　「たくさんの先輩に支えられ活動ができ感謝している」と話すのは、東京海洋大学海事普及会の山内茉莉前代表。同会の取り組みが「２０２４年度日本航海学会航海功績賞」を受賞し、都内で開かれた表彰式で受賞の喜…

　６月の総会で就任直後から地方回りが続く全国漁港漁場協会の田中郁也会長。冷静沈着な人物として知られるが、総会では珍しく緊張した面持ちでのあいさつとなった。「半年ぶりの仕事。皆の前で話すのは緊張感が走…

　豊洲・東卸の復興支援事業「三陸常磐・能登　夢市楽座」３年目は「日本の海を守っていこう」を新たなコンセプトに加えた。東日本大震災と能登地震の被災４県の地元では親しまれていながら、首都圏市場では未利用…