魚商材
2025年10月17日
2025年10月17日
2025年10月17日
（株）中辰（松山市、中谷一郎社長）は茨城キリスト教大学の学生とコラボし、新しいシラスの商品開発に取り組んでいる。同社は創業１５０年の歴史をもつ、小魚中心に扱う老舗だが、新たな挑戦を行っている。 コ…
2025年10月17日
ワシントン条約（ＣＩＴＥＳ）事務局は１４日、欧州連合（ＥＵ）などが１１月２４日にウズベキスタンで開幕する第２０回締約国会議においてウナギ属全種を国際取引に制限を課す付属書Ⅱに掲載するよう提案してい…
2025年10月17日
【青森】陸奥湾で養殖中のホタテが大量斃（へい）死している可能性が浮上している。主要漁協がこのほど行った抽出調査で、高いところで９割以上の斃死が確認された。全容判明はこの先となるが、今夏は記録的長期…
2025年10月16日
大阪市中央卸売市場本場でうおいち、大水の両卸会社担当者に寿司関連の動向について話を聞いた。うおいち 商品事業本部商品部Ａチーム参事補 今井健二氏原料から一気通貫が強み 水産原料は総じて高値で推移。…
2025年10月16日
福一漁業（株）（近藤太一郎社長）は国際食品規格の認証をもつ「福一・西島コールドストレージ」（略称ＦＮＣ、焼津市）を拠点にして国内をはじめ、欧米・アジアなど海外に刺身用冷凍マグロ販売事業を展開してい…
2025年10月16日
ノースイでは日本海沿海で漁獲される「大和甘海老」や、鮮やかな色みが特徴の豪州産の「かつ冷お刺身天然海老」の販売に力を入れている。 「大和甘海老」の原料は、兵庫または鳥取県産の船上凍結品に限定してい…
2025年10月16日
農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、全国７月末の塩蔵サケ・マス卵在庫は減少スピードを加速し、２年ぶりの４０００トン割れが続いている。新物供給が期待されず、在庫の軽減がこの先も長期的に続くとみ…
2025年10月16日
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