中国税関総署の統計によると、中国が２０２５年に輸入したサケ・マス類は２５万トンを突破し、２年ぶりに高い水準を取り戻した。マス豊漁年などで加工向け冷凍が増加したほかノルウェーの生鮮アトランティックサ…

　米国海洋大気庁（ＮＯＡＡ）の貿易統計によると、米国が昨年１０月に輸入したカニ製品はほぼ前年並みを加算し、１～１０月で１３年連続の年間１０万トン台に乗せた。単価の全般的な上昇で輸入額は２０億ドル台を…

　例年３月に漁期を迎えるアラスカサウスイースタン（ＳＥ）シトカの抱卵ニシン漁をめぐり、その生産をリードする現地大手パッカー、シルバーベイ（ＳＢ）社の今年の対日オファーが明らかになった。近年の円安下で…

　東京都中央卸売市場２０２５年１２月の塩蔵魚卵販売は、全般的な高値により販売量は軒並み１～２割方前年を下回った。カズノコ販売は回復せず、スケコ類は価格にかかわらず売れず、イクラは多少の値下がりでも高…

　米国アラスカ漁業狩猟局（ＡＤＦ＆Ｇ）は現地２３日、今夏セントラル地区・プリンスウィリアム湾（ＰＷＳ）のマスとチャム（シロザケ）の来遊数について、過去１０年の平均を上回るとの予想を発表した。また、カ…

　東京都中央卸売市場の集計によると、都内の３中央卸売市場（豊洲・足立・大田）が２０２５年に販売したサケ・マスは生鮮・冷凍・塩蔵を合わせて２万６９５６トンとなり、数量が前年より９・１％減少したのに対し…

　欧州アジの主力であるオランダ経由の調達は年明け以降、オークションがないままに推移している。南西アイルランド（セルティックシー）漁場でトロール船４隻が操業中というが、この２月上旬帰港予定分が日本向け…

　【アンダーカレントニュース１９日】世界の養殖エビ生産量は２０２６年に前年比４％増の６３４万トンに達する見通しだ。増加幅は約３０万トンに相当し、エクアドル産バナメイエビが全体を牽（けん）引する。　米…

少しずつ日本にも食文化が根付くムール貝（写真はイメージ）　日本で人気の高い食用の二枚貝のうちで養殖が盛んなカキやホタテは近年、さまざまな事情から生産が安定しない。そんな中で長らく外来種の迷惑生物とし…