2025年6月25日
東京都中央卸売市場５月のサケ・マス販売は、冷凍ギンが高値と引き換えに販売数量を落とし、塩蔵にも同様の動きが連鎖した。長期的に追ってきた高値は限界を超え、販売数量が頭打ちを鮮明にしている。（別表参照…
2025年6月24日
アルゼンチン（ＡＲ）アカエビの試験操業が１８日、スタートした。例年５月下旬に試験操業後、船凍船の主漁場となるナショナル海域がオープンするが今年は乗組員とパッカーの労働争議がもつれ６月下旬になってよ…
2025年6月24日
北海道オホーツク地区でホタテ漁がシーズン本番を迎えている。今期は減産計画のうえ、ホタテの生育が思わしくなく、加工業者からは原貝不足や、玉冷の小型アソートに苦慮する声が聞かれている。 オホーツクの各…
2025年6月23日
2025年6月20日
総務省「家計調査」消費支出の２人以上の世帯の２０２４年統計によると、シラス干（チリメンジャコ含む）の一世帯当たりの購入数量は４１１グラム（前年比１４％増）とやや回復した。６～８月と瀬戸内海で続いた…
2025年6月20日
豊洲 瀬戸内本格化で増加 売価反映にやや時間 東京・豊洲市場におけるシラス干入荷は近年、淡路島周辺を中心とした瀬戸内海の獲れ高次第となっている。２０２５年シーズンも大阪湾のシラス漁の本格化に加えて、…
2025年6月20日
各種水産加工品を扱う（株）ノースイは、シラスでも生、釜揚げともに取り揃えている。広島湾一帯では今年も６月１０日にイワシ網漁が解禁。担当者は現地を訪れ、漁獲状況などを確認。ほかの魚種の稚魚などの混入…
2025年6月20日
ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は続伸し、急落中だった前年同期とほぼ同水準になった。順調な成長・生産・出荷によって近年の価格推移と全く異なる価格推移をうかがわせている今年は、例年…
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