魚商材
2025年6月6日
北海道の２０２４年度のコンブ格付数量は前年度を３０％、数量にして４０００トン以上も下回る約８２１３トンと１万トンを大きく割り込む過去最低の生産に終わった。平均単価はキロ２０４２円と前年度（１６２０…
2025年6月6日
粘り気が特徴の食用海藻の中でも“ネバネバのもと”、フコイダンの含有量が随一とされるアカモク。８年前にそうした成分の健康機能性が注目され、テレビの情報番組などで「花粉症に効く」と報じられてからブーム…
2025年6月6日
カネリョウ海藻は今春、「スーパーフード」として注目を集めるアカモクのリニューアル販売を開始した。スーパーや量販店のバイヤーとの商談では「必ずおいしいと言ってもらえる」（担当者）という自信作だ。 モ…
2025年6月6日
2025年6月6日
ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は、いまだ底値を模索する段階で、５月下旬の第２２週は再び顕著な下げをみせた。（グラフ参照） ５月２６日～６月１日の週に当たる第２２週のサイズ込み平…
2025年6月6日
日々の食卓に欠かせない存在の海藻類。ネバネバ成分「フコイダン」などの健康効果は、海外でも注目を集めている。気候変動などの影響で収穫量が伸び悩む商材もあるものの、新型コロナウイルス禍を経て需要は回復…
2025年6月5日
国際ふぐ協会（古川幸弘会長）は５月２９日まで中国の大連で開催されていた２０２５年アジア太平洋水産物博覧会（中国水産流通加工協会〈ＣＡＰＰＭＡ〉など主催）に出展し、日中のフグの試食イベントに参加した…
2025年6月5日
財務省がこのほど発表した４月のエビ類の輸入実績は、インド産バナメイの増加などにより前年同月比８・７％増の１万９１２２トン、金額は７・３％増の２７２億２１００万円だった。（本日の参考データに国別詳細…
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Turkish Salmon
Turkish Salmon
