2026年4月30日(木)

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2026年4月24日

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 サケ・マス加工の現場で年々深刻化する人手不足で注目を浴びているのが、高い生産性に定評のあるフィレスタ(株)(平口克美社長)の水産加工機械のラインアップだ。毎分最大20尾のフィレー(三枚おろし)加工…

2026年4月24日

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 (株)ニッコー(釧路市、佐藤一雄社長)は多種多様な食品加工機械を取り扱うが、その中で多彩なフィレー製造に対応する「バンドフィッシャー」と、歩留まりよく均一に味付けできる「インジェクター」は、現場の…

2026年4月24日

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 東洋水産機械(株)(塚越智頼社長)では、サケ・マス関連で「スカイタンク反転機」「ウロコ除去機」「打ち抜き式ヘッドカッター」の製造・販売を始めた。これにより、従来から好評を得ている「フィレーマシン」…

2026年4月24日

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 サケ・マスのフィレーの厄介な小骨を自動で抜くフィッシュカッターツネザワ商事の「オートピンボーン抜き機 ダブルローター型」は、2段階の抜き取り機構で高い除去率を誇る同社の人気モデル。実際、全国のサケ…

2026年4月24日

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 (株)タカミ(小林正和社長)は、サケ・マス加工にも最適なフィッシュインジェクターなど各種食品加工機械を取り扱う。ユーザーからは同社の扱う加工機は「利益を生む」と、高く評価されている。 デンマーク・…

2026年4月24日

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 (株)相州村の駅(神奈川・小田原市、瀬上恭寛代表取締役)が運営する魚のテーマパーク「漁港の駅TOTOCO小田原」では22日から、新物販ブランド「魚の灯り(ととのあかり)」の販売を始めた。地元産のア…

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