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　（株）紀文食品は正月向け商品「干支かまぼこ」などを１２月１８日から順次全国で発売する。　「干支かまぼこ」は今年のえとの巳（み）と２０２６年のえとの午（うま）をモチーフにした立体カマボコ。正月だけで…

　飲食店「遊食房屋」を経営する（株）遊食房屋（香川・観音寺市、宮下昌典社長）は、讃岐うどんの製造過程で発生する廃材を再利用して育てた新食材「讃岐うどん雲丹（うに）」を、香川県内の店舗で２０日から提供…

　水産庁は、２９日に開かれた自民党かつお・まぐろ漁業推進議員連盟（鈴木俊一会長）の総会で、日本の遠洋マグロはえ縄漁船を国際減船する方針を明らかにした。国際的な資源管理に向け、漁船能力（漁船数）の３割…

　来日していたアラスカシーフードマーケティング協会（ＡＳＭＩ）のジェレミー・ウッドロウ専務理事らは、水産専門紙の取材に答え、「業界の再編などにより現在アラスカの水産業界は非常にポジティブな光がみえて…

　八戸市や（株）八戸魚市場をはじめとする漁業・水産関係団体幹部、神田潤一衆院議員（自民）、田名部匡代参院議員（立民）も合わせた「オール八戸」のメンバーは２９日、水産庁を訪れ、藤田仁司長官にスルメイカ…

　【札幌】北海道機船連によると、世界最大のスケソウ供給国であるロシアの来年の漁獲可能量（ＴＡＣ）は、２４２万８００トンの高水準で決まった。ロシア農業省が２３日付命令で承認した。　春に科学研究機関が示…

大会テーマ　「響かせよう豊かな海のハーモニー」　【大阪】第４５回全国豊かな海づくり大会大阪府実行委員会は２６日、１年前プレイベント「魚庭（なにわ）の海まつり」を行い、大会開催に向けた機運醸成を図った…

　（株）紀文食品はこのほど「紀文　鍋白書　前編」を発表した。「紀文・主要７地域　家庭の鍋料理調査」の調査結果を公表。調査は主要７地域の２０～５０代以上の主婦１４００人を対象に、２００７年から実施した…