食品 : ページ 38 : 日刊水産経済新聞

2025年12月24日

2025年12月24日

　【芦屋】海鮮生珍味の製造販売を手掛ける（株）かね徳（兵庫・芦屋市、東村具德社長）は業務用の新商品「かずの子いぶりがっこ」「えび黄金」などを販売し好評を得ている。　「かずの子いぶりがっこ」は、食感の…

2025年12月23日

2025年12月23日

　安定した操業が続き、食料供給の観点からも注目が集まる鯨肉。その鯨肉や鯨油にさまざまな機能性があることが分かってきた。クジラの知られざるパワーを特集する。　鯨肉にはイミダゾールジペプチドの一種のバレ…

2025年12月22日

2025年12月22日

2025年12月22日

　【北海道斜里町】秋サケやイクラでブランド力を誇る（株）丸中しれとこ食品（斜里町、中村嘉成社長）は、缶詰アイテムを拡充している。扱い商品や魚種の多角化を図ることが狙いで、グループを含めた総合力強化に…

2025年12月19日

　新潟市に本社を置く食品メーカーで、今年創業６０周年を迎えた一正蒲鉾（株）。カマボコの製造に始まり、現在は主力の水産ねり製品事業のほか、「きのこ事業」なども展開。水産資源の持続的利用や食の安定供給の…

2025年12月19日

　福島・新地町で「タコシウマイの浜福」ブランドを展開する（株）トーシンは、ブランド水産物「常磐もの」のスルメイカを使った新商品「イカシウマイ」を発売した。地場の家庭料理である「いかにんじん」をヒント…

2025年12月19日

　沖縄・ＪＦ伊是名漁協の正規販売代理店ちゅらゆーな（株）（那覇市、近藤ゆうな社長）と県産ブランド豚「キビまる豚」の飼育と加工・販売を行う（株）福まる農場（沖縄・南風原町、崎原多順社長）は、コラボ商品…

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