食品 : ページ 12 : 日刊水産経済新聞

2026年6月3日

2026年6月3日

　オイシックス・ラ・大地（株）は東京海洋大学非公式学生サークル「ｉｇｏａｎ」と共同開発した「低・未利用魚」メニューを１日から東京・品川区のゲートシティ大崎の職域食堂「雨晴食堂」で提供している。１２日…

2026年6月2日

2026年6月2日

2026年6月2日

　日本かまぼこ協会と全かま連は１日、中東情勢の悪化で、原材料などへの影響が懸念されることから「水産練り製品の安定供給に関する緊急声明－原料不足とコスト高騰が直撃する水産練り製品供給危機」と題する声明…

2026年6月1日

　モズクの加工・販売を行う（株）マルキン海産（沖縄・浦添市、金城裕治社長）は、「発酵キムチもずく」の拡販に引き続き注力する。担当者によると、発売から１年が経過した同商品は県内スーパーで広く展開される…

堀内　モズクの冷凍小分けパック新発売

2026年6月1日

　（株）堀内（千葉・野田市、堀内大作社長）は、２０２５年から新たに４個入り小分けパック（一個当たり３５グラム）を販売している。　昨年春から冷蔵での販売を開始した同商品は、夏から新たに冷凍のラインアッ…

2026年6月1日

　モズク・メカブ製品の製造販売を手掛ける山忠食品工業（株）（三重・亀山市、野村正和代表取締役）は、小売以外の販路強化を推進。収益性向上と需要安定化を軸に、ミールキット向けや業務用市場への展開を積極化…

大関食品　「完熟生もずくキムチ」新発売

2026年6月1日

　大関食品（有）（山梨・甲府市、西川仁社長）は、１０年以上前から当時はまだ珍しかった獲れたての「生モズク」のおいしさを消費者に伝えるべく、沖縄県の各産地に足を運んで商品開発を続けてきた。　同社は今年…

2026年6月1日

　占部水産（株）（広島・福山市、占部拓志社長）は、沖縄産の各種モズク商品を販売し好評を博している。沖縄産モズクと広島産カキを主として、生鮮・加工・冷凍食品の製造販売をする。４０年超にわたってモズクを…