魚食
2025年5月14日
2025年5月13日
2025年5月9日
2025年5月8日
2025年4月28日
東京ドームまで歩いて十数分。東京・本郷の大通りから１本入った路地裏で、２０１６年に開業した。店名の通り北海道の魚介類に強く、そのうえで全国の漁港にも広く深いネットワークをもつ。仕入れた魚が投稿され…
2025年4月28日
◆春のカツオ（５日、１８日ほか） 「目には青葉 山ほととぎす 初鰹」の俳句を頻繁に耳にする季節になった。春のカツオは身が締まって香り高い。近年は回遊ルートの変化からか、６月ごろに索餌回遊を終え南下す…
2025年4月28日
Ｑ１、庄内に春の訪れを告げるこの魚は、むかしから春の祭りに欠かせないごちそうとして親しまれてきました。山形県の「県の魚」に指定されているこの魚を選びなさい。［２０２４年（第１５回）３級（初級）から］…
2025年4月28日
ＳＡＶＯＲ ＪＡＰＡＮガストロノミーツーリズム紹介動画「海の幸」のワンシーン 農林水産省は開会中の大阪・関西万博で「食と暮らしの未来ウィーク」期間中の６月８～１５日、「農林水産業と食文化の発展は世界…
2025年4月25日
【焼津】焼津鰹節伝統技術研鑽会が２２日、焼津市の静岡県水産・海洋技術研究所本所の原魚加工室などで開かれた。カツオ節製造の熟練者が若手後継者にカツオ生切りなどの実技指導を行った。カツオ節製造の機械化…
330件中291 - 300件
週間ランキング
1
持続可能な海洋環境保全へ 藻場再生の取り組み実施 全漁連、福島漁連、東京ガスなど
2026年2月24日
2
スルメイカ２０２６年度ＴＡＣ、６．８４万トンに決定 水政審資源管理分科会
2026年2月25日
3
日本の「だし文化」欧州へ 宮城・塩釜市の明豊、ねり節生産に進出
2026年2月26日
4
水産系プラ資材のリサイクル推進へ 新団体「Ｒｅ：ｉｓｍ（リズム）」発足
2026年2月27日
5
「水産加工品図鑑」を無料公開 水産加工業者のバイブルに 全水加工連×水研機構
2026年2月25日
6
阪和興業、別海町の丸イ佐藤海産をグループ化 ホタテ市場のシナジー効果拡大へ
2026年2月20日
7
石巻魚市場でＡＩ魚種選別機の実証試験 水産関係者が見学
2026年2月24日
8
マルハニチロ Ｕｍｉｏｓ新社長に安田氏、池見氏は代取会長へ ４月１日付
2026年2月26日
9
「三陸わかめ」宮城で初入札、良品揃う 水温下がり、数量も回復 価格は前年比１割安
2026年2月27日
10
＜水産インフルエンサー名鑑＞（２）水産庁ぎょぎょチャンネル お堅いイメージ覆す
2026年2月24日
